Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Entradas/Entrée

Chazuké au thé noir et oeuf marbré Ochazuke de chá preto e ovo marmorizado

     version en français      Aujourd’hui je participe au Foodista Challenge, une rencontre mensuelle initiée par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et qui rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Pour cette édition 29, le blog Keskonmangemaman a proposé comme thème le thé. Le but c’est donc de le cuisiner en… Continuar lendo Chazuké au thé noir et oeuf marbré Ochazuke de chá preto e ovo marmorizado

Brasis · Contrainte imposée · Entradas/Entrée · Fusão/Fusion

Soupe gourmande de riz sauvage aux accents amazoniens

     clique aqui para acessar a versão em português desse artigo           version en français      Le mois dernier j’ai participé au défi lancé par Cook a Life! by Maeva pour le Battle Food #48 avec mes recettes de couscous brésiliens. J’ai eu l’opportunité de faire plusieurs voyages gourmandes parmi les blogs… Continuar lendo Soupe gourmande de riz sauvage aux accents amazoniens

Brasis · Contrainte imposée · Entradas/Entrée · Fusão/Fusion

Sopa de arroz selvagem aos sabores da Amazônia (Battle Food #49)

     cliquez ici pour accéder la version française de cet article           versão em português      Mês passado participei do desafio lançado pelo Cook a Life! by Maeva para a Battle Food #48 publicando quatro receitas de cuscuz de dar água na boca. Esse jogo culinário existe desde 2012 por iniciativa… Continuar lendo Sopa de arroz selvagem aos sabores da Amazônia (Battle Food #49)

Brasis · Entradas/Entrée · Mamão com açúcar · Prato principal/Plat

Sopa de aipim com camarão seco e jambu Soupe de manioc, crevette fumée et la feuille anesthésique amazonienne

     versão em português      Passeando pela feira orgânica da Redenção em Porto Alegre encontramos algumas plantas alimentícias não convencionais, as PANCs. Na verdade, no lugar do “convencionais” caberia, para mim, um “comerciais em grande escala”, já que o que se considera não convencional em uma região do país por vezes é alimento… Continuar lendo Sopa de aipim com camarão seco e jambu Soupe de manioc, crevette fumée et la feuille anesthésique amazonienne

Acompanhamentos/Garniture · Brasis · Café da manhã/Petit déjeuner · Contrainte imposée · Entradas/Entrée · Fusão/Fusion · Gastrotinga · Prato principal/Plat

Cuscuz: os nordestinos, o paulista e meu marroquino à brasileira

     cliquez ici pour accéder la version française de cet article           versão em português      Mês passado participei do desafio lançado pelo blog Camille Patisserie em função do Battle Food #47 com a receita do típico salpicão natalino. Já contei que esse jogo entre blogs existe desde 2012 por iniciativa do Sunrise… Continuar lendo Cuscuz: os nordestinos, o paulista e meu marroquino à brasileira

Aperitivos/Amuse-bouche · Brasis · Contrainte imposée · Entradas/Entrée

Salpicão com maionese de ervas / Salpicão à la mayonnaise d’herbes

     versão em português      Retomando as atividades do blog, aproveitei a proposta do Battle Food #47 para fazer uma receita que adoro e que deveria estar no cardápio o ano todo, não só no Natal. O Battle Food é outro desafio culinário com tema e condições determinadas que descobri na blogosfera francesa. Desde sua criação… Continuar lendo Salpicão com maionese de ervas / Salpicão à la mayonnaise d’herbes