Cuisinothèque

Sopa de letrinhas de Pateta: O Filme

     cliquez ici pour lire la version en français           versão em português      O desafio Foodista Challenge desse mês, idealizado por Marie-Astrid do blog United Colours of Macarons, propôs que cozinhássemos com nossa alma de criança. Para tanto, deveríamos nos inspirar em receitas saídas de nossos desenhos favoritos de outrora…… Continuar lendo Sopa de letrinhas de Pateta: O Filme

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Foodista Challenge #31 : participation des non blogueurs : Sauce barbecue végane à la fumée liquide / Molho barbecue vegano com fumaça líquida

     version en français      Salut, les foodistas ! Veuillez trouver ici la recette de Cassio pour le défi La fumée dans l’assiette, thème que j’ai choisi pour cette édition du Foodista Challenge suite au passage de flambeau de Stéphanie du Fil et Croq. Comme vous le savez, ce jeu culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi… Continuar lendo Foodista Challenge #31 : participation des non blogueurs : Sauce barbecue végane à la fumée liquide / Molho barbecue vegano com fumaça líquida

Bela, glutona e do mundo · Café da manhã/Petit déjeuner · Chá da tarde/L'heure du thé · Contrainte imposée · Cuisinothèque

Brioche melancia, uma homenagem à Magali / La brioche pastèque de Magali

     version en français      Coucou les gourmands ! Bienvenus encore une fois au Battle Food, défi culinaire inauguré par Carole du Sunrise Over Sea à 2012. Le mois dernier, suite à l’appel de Déborah du blog Maman Pâtisse, le Chaud Patate a publié cette recette de crème pâtissière au basilic. Maintenant c’est Kelly du My Pastry Addiction qui impose… Continuar lendo Brioche melancia, uma homenagem à Magali / La brioche pastèque de Magali

Brasis · Café da manhã/Petit déjeuner · Cuisinothèque · Gastrotinga · Mamão com açúcar

Banana da terra frita para o café da manhã Banane plantain frite au pétit déjeuner

     versão em português      “A fruta mais popular do Brasil é a banana (Musácea). Crua, assada, cozida; com açúcar, canela, doce em calda e a bananada, compacta; assada. com queijo, cartola; farinha para crianças; mingau; tortas. Com mel. Licor. Cozidas companham os cozinhados, feijoadas, lombos. Os guatós do alto Paraguai, Mato Grosso,… Continuar lendo Banana da terra frita para o café da manhã Banane plantain frite au pétit déjeuner

Bela, glutona e do mundo · Chá da tarde/L'heure du thé · Cuisinothèque · Sobremesas/Dessert

Cheesecake de chocolate com calda crua de morango e manjericão // Cheesecake chocolat-fraise-basilic

     versão em português      Lá pelos meus doze anos, Mainha viu que eu me interessava cada vez mais pela cozinha e me presenteou com um livro de quase quinhentas páginas que representavam, para mim, incontáveis possibilidades de diversão e descoberta. Muito bem ilustrado, o livro tem umas mil receitas que pretendia experimentar… Continuar lendo Cheesecake de chocolate com calda crua de morango e manjericão // Cheesecake chocolat-fraise-basilic

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Cuisinothèque · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Verrine de chocolate e amora // Verrine chocolat mûre (recette de Christophe Felder)

       versão em português      Olha só que perdição esse creme de chocolate! A receita que apresento aqui foi escolhida para minha segunda participação no desafio Foodista Challenge, um jogo criado pelo blog Cuisine-moi un mouton. Funciona assim: a madrinha do mês escolhe um tema e a blogosfera culinária se reúne para criar receitas… Continuar lendo Verrine de chocolate e amora // Verrine chocolat mûre (recette de Christophe Felder)

Bela, glutona e do mundo · Cardápio completo/Menu · Cuisinothèque

Menu TOI ET MOI nº 2: inspiração Marrocos

BRUNCHS ET PETITS DÎNERS POUR TOI ET MOI de Louise Blair (MARABOUT, 2010) traz ideias de pratos rápidos, sobremesas e café-da-manhã, todas receitas muito práticas e dosadas para dois. Entre os menus que montei usando o livro, este de inspiração marroquina é um dos meus favoritos, já que consumo a sêmola de trigo regularmente e adoro o contraste… Continuar lendo Menu TOI ET MOI nº 2: inspiração Marrocos