Desafios entre blogs / Défis culinaires · Foodista Challenge · Francês / Français · Sobremesa / Dessert

Gâteau au vin rouge

     version en français      Voici la recette de gâteau que j’ai préparé le lundi dernier, 18 mars, pour célébrer avec chéri notre anniversaire de 8 ans. Vive l’amour !!!  Le gâteau a été servi comme dessert après le dîner qu’on a préparé ensemble juste pour le plaisir de se faire plaisir. Parce… Continuar lendo Gâteau au vin rouge

Bataille Food · Desafios entre blogs / Défis culinaires · França / cuisine française · Francês / Français

Vromage bleu aux noix du Brésil et spiruline (Bataille Food 65)

     version en français      Aujourd’hui je participe encore une fois à la Bataille Food, ce jeu culinaire inauguré par Jenna du blog Bistrot de Jenna en 2013 et qui maintenant est administré par notre chère Valérie du 123 Dégustez. Tous les premiers mercredis du mois, la blogosphère culinaire se réunit autour d’un thème gourmand qui… Continuar lendo Vromage bleu aux noix du Brésil et spiruline (Bataille Food 65)

Bela, glutona e do mundo / Cuisine du monde · Francês / Français · Sobremesa / Dessert

Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte

     version en français      Inspirée du défi proposé par Lucile du blog Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse pour la Bataille Food 65 dont ma participation vous trouverez ici (le fauxmage bleu), j’avais encore envie de rester sur la thématique de la reproduction des plats classiques français mais en version végétalienne. C’est… Continuar lendo Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte

Desafios entre blogs / Défis culinaires · Foodista Challenge · Francês / Français · Molho / Sauce · Prato principal / Plat

Gratin de pâtes et boulettes au béchamel de arrow root (sans gluten)

     version en français      Je viens de découvrir une pâte sans gluten ni matière animale qui m’a été offerte comme cadeau gourmand à Noël. J’ai trouvé cet ingrédient bien intéressant car composé de farine de pois chiche et d’épinards exclusivement, donc bien naturel. La semaine dernière j’ai improvisé un pesto au groseillier… Continuar lendo Gratin de pâtes et boulettes au béchamel de arrow root (sans gluten)

Battle Food · Bê-a-bá da cozinha / Techniques culinaires · Desafios entre blogs / Défis culinaires · Francês / Français · Molho / Sauce

Mayonnaise végane de biomasse de banane verte et persil

     clique aqui para ler a versão em português            version en français      La base de cette recette est un ingrédient qui devient de plus en plus utilisé en cuisine au Brésil soit à cause de ses vertus nutritives et fonctionnelles soit comme alternatif à la farine de blé, au lait,… Continuar lendo Mayonnaise végane de biomasse de banane verte et persil

Bê-a-bá da cozinha / Techniques culinaires · Brasis / Cuisine brésilienne · Francês / Français

Découvrez la biomasse de banane verte, un super aliment à ne pas louper

   version en français    Qu’est-ce que c’est la biomasse de banane verte ? Avez-vous déjà mangé de la banane verte ? Connaissez-vous leurs vertus ? Savez-vous comment explorer cet ingrédient dans la préparation de pâtisseries et plats végétaliens ou gluten free ? La dite “biomasse” de banane verte vous parle ? Dans cet article… Continuar lendo Découvrez la biomasse de banane verte, un super aliment à ne pas louper

Bataille Food · Desafios entre blogs / Défis culinaires · Francês / Français

La Bataille Food #64 sera chez …

   version en français    La Bataille Food 63 arrive à sa fin après une riche échange de gourmandises et d’histoires. J’ai pris beaucoup de plaisir à découvrir vos recettes et inspirations. Je suis contente de commencer l’année avec un si beau partage autour de la cuisine affective. Oui, c’est prouvé : chez mamie on… Continuar lendo La Bataille Food #64 sera chez …