Aperitivos/Amuse-bouche · Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée

Rouleau de printemps vietnamien (avec feuille de riz) – mon premier essai

     versão em português disponível a partir de 01 de outubro          version en français      Aujourd’hui je participe encore une fois au Foodista Challenge, une rencontre mensuelle commencée par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et qui rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Pour cette édition… Continuar lendo Rouleau de printemps vietnamien (avec feuille de riz) – mon premier essai

Bela, glutona e do mundo · Café da manhã/Petit déjeuner · Contrainte imposée · Prato principal/Plat

Venha provar meu brunch: Ovos no purgatório ao molho de berinjela defumada

     cliquez ici pour la version en français           versão em português      Para participar da edição 54 do desafio Battle Food eu escolhi reproduzir uma receita saborosíssima e cheia de personalidade do blog Lilica Gourmet. Em junho fui a responsável por organizar o Foodista Challenge #31 na blogosfera francesa e defini… Continuar lendo Venha provar meu brunch: Ovos no purgatório ao molho de berinjela defumada

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Shakshuka fumé pour un brunch entre amis

     clique aqui para acessar a versão em português           version en français      Salut, les amis ! Je profite le retour du défi Battle Food pour faire aussi la rentrée de mon blog. Sauf pour la participation au Bataille Food au début du mois, le Chaud Patate a été… Continuar lendo Shakshuka fumé pour un brunch entre amis

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Crème d’avocat et mandarine / Creme de abacate e tangerina

     versão em português no fim da página           version en français      À l’occasion du Tea Time Challenge 05 dont le thème est l’Afrique et ses délices, j’ai pensé à réaliser une recette d’un pays africain lusophone, histoire de chercher des connexions culturelles et historiques avec le Brésil. Mozambique a… Continuar lendo Crème d’avocat et mandarine / Creme de abacate e tangerina

Fusão/Fusion · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Patate péï à brasileira: Torta de batata doce roxa aromatizada com cachaça e umburana

     cliquez ici pour accéder à l’article en français           versão em português      No interior da Bahia, a batata doce é um dos ingredientes mais comuns no café da manhã ou na hora da ceia. Na mesa farta, com a batata há cuscuz de milho, banana da terra frita ou… Continuar lendo Patate péï à brasileira: Torta de batata doce roxa aromatizada com cachaça e umburana

Fusão/Fusion · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Gâteau patate péï à la mode brésilienne : patate douce violette, cachaça et fausse tonka

     clique aqui para ler a versão em português           version en français      Ce mois d’août un produit inédit pour moi est apparu aux halles et supermarchés de la ville : une patate douce de chair violette ! On connaît les variétés de patates douces avec la chair blanche, ayant… Continuar lendo Gâteau patate péï à la mode brésilienne : patate douce violette, cachaça et fausse tonka

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Sopa argelina “chorba bida” com triguilho

     cliquez ici pour lire la version en français           versão em português      A chorba é uma sopa ou caldo muito usual na cozinha argelina, seja em sua versão vermelha com tomates ou na versão branca. Esta última é a chamada chorba bida, tradicionalmente preparada com caldo de cordeiro e… Continuar lendo Sopa argelina “chorba bida” com triguilho