Bela, glutona e do mundo · Entradas/Entrée · Mamão com açúcar

Sopa argelina “chorba bida” com triguilho

     cliquez ici pour lire la version en français           versão em português      A chorba é uma sopa ou caldo muito usual na cozinha argelina, seja em sua versão vermelha com tomates ou na versão branca. Esta última é a chamada chorba bida, tradicionalmente preparada com caldo de cordeiro e… Continuar lendo Sopa argelina “chorba bida” com triguilho

Bela, glutona e do mundo · Entradas/Entrée · Mamão com açúcar

Chorba blanche au boulghour

     clique aqui para ler a versão em português           version en français      Il y a quelques semaines, j’ai reçu sur mon blog un joli commentaire suivi d’une invitation à participer au concours organisé par le site Les Joyaux de Sherazade. À l’occasion de la sortie de la deuxième édition… Continuar lendo Chorba blanche au boulghour

Bela, glutona e do mundo · Café da manhã/Petit déjeuner · Chá da tarde/L'heure du thé · Contrainte imposée · Cuisinothèque

Brioche melancia, uma homenagem à Magali / La brioche pastèque de Magali

     version en français      Coucou les gourmands ! Bienvenus encore une fois au Battle Food, défi culinaire inauguré par Carole du Sunrise Over Sea à 2012. Le mois dernier, suite à l’appel de Déborah du blog Maman Pâtisse, le Chaud Patate a publié cette recette de crème pâtissière au basilic. Maintenant c’est Kelly du My Pastry Addiction qui impose… Continuar lendo Brioche melancia, uma homenagem à Magali / La brioche pastèque de Magali

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Entradas/Entrée

Quibe aromatizado ao rum e salada ao molho de hortelã e limão / Kibbé mariné au rhum et salade à la sauce menthe-citron

     version en français      Aujourd’hui je participe au Foodista Challenge, une rencontre mensuelle commencée par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et qui rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Pour cette édition 30, le blog Fil et Croq a proposé comme thème la saveur Mojito. Le but… Continuar lendo Quibe aromatizado ao rum e salada ao molho de hortelã e limão / Kibbé mariné au rhum et salade à la sauce menthe-citron

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Entradas/Entrée

Chazuké au thé noir et oeuf marbré Ochazuke de chá preto e ovo marmorizado

     version en français      Aujourd’hui je participe au Foodista Challenge, une rencontre mensuelle initiée par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton et qui rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Pour cette édition 29, le blog Keskonmangemaman a proposé comme thème le thé. Le but c’est donc de le cuisiner en… Continuar lendo Chazuké au thé noir et oeuf marbré Ochazuke de chá preto e ovo marmorizado

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Sobremesas/Dessert

Creme de confeiteiro de manjericão e tomatinhos abaunilhados ao mel e alecrim Crème patissière au basilic et ses tomates vanillées au miel et au romarin

     versão em português      Olá, glutões! Hoje é dia de postagem curta e sem firulas para participar do Battle Food, desafio culinário inaugurado em 2012 pelo blog Sunrise Over Sea e cuja edição # 51, “La crème de la crème“, é sediada pelo Maman Pâtisse. O objetivo esse mês é realizar uma receita cujo… Continuar lendo Creme de confeiteiro de manjericão e tomatinhos abaunilhados ao mel e alecrim Crème patissière au basilic et ses tomates vanillées au miel et au romarin

Bela, glutona e do mundo · Contrainte imposée · Prato principal/Plat

Gâteau de pâtes à la sauce bolognaise

       version en français      …………… On détourne la tradition ! …………… C’est avec plaisir que je me mets encore une fois à l’exercice de participer à un défi culinaire avec d’autres blogueurs à fin de connaître leurs créations et de me régaler en cuisine. C’est grâce à l’initiative de Carole du… Continuar lendo Gâteau de pâtes à la sauce bolognaise