Défis culinaires · Fusão/Fusion · Lanche/Goûter · Sobremesas/Dessert

Torta frangipane de castanha de caju

     cliquez ici pour accéder la version en français           versão em português       Da Natal-RN que coube em minha mala, no fim das melhores férias da vida, trouxe alguns produtos maravilhosos da terra. Cada vez que abro a dispensa e desfruto de um caju em calda ou de um doce… Continuar lendo Torta frangipane de castanha de caju

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Tarte à la frangipane de noix de cajou

     clique aqui para acessar a versão em português            version en français      Ah, la noix de cajou ! Qu’est-ce qu’on l’adore juste torréfiée avec un peu de sel à l’apéro ! Sinon, enrobé de sucre et du piment frais pour réveiller les papilles. Sous la forme de farine,… Continuar lendo Tarte à la frangipane de noix de cajou

Brasis · Défis culinaires · Entradas/Entrée · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Gelatina de ervas, especiarias e cítricos Aspics d’agrumes aux herbes fraîches et épices

     version en français      Avant-hier j’ai publié ma recette d’ananas rôti imbibé de jus d’agrumes et papaye, un dessert certe vitaminé qui collait au Foodista Challenge Destination Soleil mais aussi au Défi Cuisine des 2B Agrumes. Et comme la vitamine C naturelle n’est jamais trop, surtout pour ceux qui doivent rester forts… Continuar lendo Gelatina de ervas, especiarias e cítricos Aspics d’agrumes aux herbes fraîches et épices

Café da manhã/Petit déjeuner · Défis culinaires · Mamão com açúcar

Iogurte caseiro de batata doce roxa e umburana

     cliquez ici pour la version en français           versão em português      “Qual o doce mais doce? O doce de batata doce!” Quando criança, adorava um trava-língua que dizia que o doce mais doce que o doce de batata doce era o doce do doce de batata doce. Dava… Continuar lendo Iogurte caseiro de batata doce roxa e umburana

Café da manhã/Petit déjeuner · Lanche/Goûter · Mamão com açúcar

L’heure du goûter : yaourt de patate douce violette et fausse fève tonka

     clique aqui para acessar a versão em português           version en français      La recette que je propose aujourd’hui est un atout pour faire manger des légumes aux enfants les plus résistants. On sait qu’ils adorent les yaourts industriels et j’ai décidé d’utiliser mon yaourt fait maison comme base,… Continuar lendo L’heure du goûter : yaourt de patate douce violette et fausse fève tonka

Fusão/Fusion · Mamão com açúcar · Sobremesas/Dessert

Patate péï à brasileira: Torta de batata doce roxa aromatizada com cachaça e umburana

     cliquez ici pour accéder à l’article en français           versão em português      No interior da Bahia, a batata doce é um dos ingredientes mais comuns no café da manhã ou na hora da ceia. Na mesa farta, com a batata há cuscuz de milho, banana da terra frita ou… Continuar lendo Patate péï à brasileira: Torta de batata doce roxa aromatizada com cachaça e umburana