Défis culinaires

Fromage blanc frais fait maison assaisonné aux piments aromatiques et aux herbes fraîches du jardin

     version en français      Aujourd’hui je partage avec vous une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons. J’ai utilisé le moule à fromage traditionnel que… Continuar lendo Fromage blanc frais fait maison assaisonné aux piments aromatiques et aux herbes fraîches du jardin

Brasis · Café da manhã/Petit déjeuner · Défis culinaires · Lanche/Goûter

/// Crepe suíço de sanduicheira /// La crêpe sandwich

     versão em português no fim da página           version en français      Au Brésil, le Carnaval reste une fête superbe des grandes villes en février, mais saviez-vous que quelques villes au nord-est du pays, surtout à Bahia, fêtent la “Micareta” ? Tout simplement, la Micareta est le Carnaval hors… Continuar lendo /// Crepe suíço de sanduicheira /// La crêpe sandwich

Aperitivos/Amuse-bouche · Brasis · Défis culinaires · Entradas/Entrée

Salpicão com maionese de ervas / Salpicão à la mayonnaise d’herbes

     versão em português      Retomando as atividades do blog, aproveitei a proposta do Battle Food #47 para fazer uma receita que adoro e que deveria estar no cardápio o ano todo, não só no Natal. O Battle Food é outro desafio culinário com tema e condições determinadas que descobri na blogosfera francesa. Desde sua criação… Continuar lendo Salpicão com maionese de ervas / Salpicão à la mayonnaise d’herbes