Bebidas/Boissons · Brasis · Défis culinaires · Mamão com açúcar

Chaud de chez chaud : Quentão, la boisson hivernale du nord-est brésilien à base de cachaça, pain de vesou, fruits tropicaux et épices

     version en français      Pour débuter l’année, le Chaud Patate reprend les défis culinaires de la blogosphère française avec une proposition de boisson chaude réconfortante, histoire de participer à la Bataille Food 52, cette compétition amicale inaugurée par le Bistro de Jenna et aujourd’hui proposée par  Graine de faim Kely, suite à sa nomination par… Continuar lendo Chaud de chez chaud : Quentão, la boisson hivernale du nord-est brésilien à base de cachaça, pain de vesou, fruits tropicaux et épices

Brasis · Défis culinaires · Mamão com açúcar · Prato principal/Plat

“Moqueca de siri” ou la bouffe réconfortante qui me transporte à Bahia

     version en français      Moqueca est un plat typique de l’état de Bahia au Brésil. L’ingrédient principal est souvent du poisson dont le type donnera le nom du plat : moqueca de saint-pierre, moqueca de thon (ma favorite), moqueca de courbine/maigre, moqueca de raie, moqueca de requin, etc. Un incontournable c’est la… Continuar lendo “Moqueca de siri” ou la bouffe réconfortante qui me transporte à Bahia

Défis culinaires · Gastrotinga · Sobremesas/Dessert

Battaile Food # 44: Le produit de mon terroir vient de l’arbre qui fait à boire !

     version en français      Salut, les gourmands ! Ça y est, nous nous rencontrons encore une fois pour faire continuer l’initiative du Bistro de Jenna avec une Bataille Food inédite parrainée par le blog Visites Gourmandes à partir de l’indication d’Anne Laure du blog Maman est psychomot. C’est vrai que tous les thèmes du jeu ont… Continuar lendo Battaile Food # 44: Le produit de mon terroir vient de l’arbre qui fait à boire !

Brasis · Défis culinaires · Entradas/Entrée · Fusão/Fusion

Sopa de arroz selvagem aos sabores da Amazônia (Battle Food #49)

     cliquez ici pour accéder la version française de cet article           versão em português      Mês passado participei do desafio lançado pelo Cook a Life! by Maeva para a Battle Food #48 publicando quatro receitas de cuscuz de dar água na boca. Esse jogo culinário existe desde 2012 por iniciativa… Continuar lendo Sopa de arroz selvagem aos sabores da Amazônia (Battle Food #49)